fb1

t1

email

Organski ProizvodiGrickaliceKinoa ćufte s paprikom i sirom [vegetarijansko jelo]

Kinoa ćufte s paprikom i sirom [vegetarijansko jelo]

kinoa-cufte-mooshema1

Niste ovo pravili, verujem, ali kada probate jednom, pa još vidite kako to klinci vole! Ovo su ćufte kojih nikada ne napravim dovoljno. Obožavanje.

Ako ste već kupili kinou, ovaj deo je lak.

Nutritivne vrednosti jedne ćufte (ispadne ih 12)

Kalorija: 46 kcal • Masti: 2 g • Ugljenih hidrata: 3 g (od toga šećer 1 g) • Proteina: 3 g • Holesterol: 22 mg

Potrebno je:

  • - jedna šolja kinoe (veća, kao za čaj)
  • - jedna crvena paprika babura, iseckana na kockice
  • - jedan manji crveni luk, iseckan na kockice
  • - repovi mladog luka, zeleni deo, iseckan
  • - dva-tri česna belog luka
  • - 120 g nekog starijeg sira, ovde Edamer, izrendan
  • - jedno jaje
  • - začini

Priprema:

Kinou skuvati sa šoljom i po vode. Kad se skuva, ostaviti poklopljeno, jer će u pari još da se “otvara”.

Papriku i luk prodinstati na malo maslinovog ulja.

Sjediniti kinou i povrće, ubaciti repove od mladog luka i začine. Kad se malo prohladi, umešati sir, i konačno, jaje.

kinoa-cufte-priprema2

Od te mase rukom praviti kuglice i stavljati ih na papir za pečenje ili na nelepljivu posudu koju ste prethodno malo poprskali maslinovim uljem.

Ovo je, u stvari, osnova. Kinoa za masu i jaja za povezivanje. Sve ostalo prepuštam vašoj mašti, sigurno imate i već neke svoje ideje.

Peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 180 C. Pošto je sve, osim jajeta, već praktično gotovo, pazite samo da vam jaje ne pregori. Veoma, veoma brzo je gotovo i veoma, veoma ukusno.

Izvor: Mooshema

Go to top