Zaboravljena biljka naših krajeva - mogla bi se vratiti. Korisna je kao azotofiksator - nakon njenog gajenja zemljište ostaje bogato azotom. Za bob su svi negde čuli, ali ga većina nikad nije ni probala. A ako jeste, to su bile samo starinske pihtije od boba, možda na nekoj posnoj slavi - i to bi bilo sve! Vreme je da se nešto menja, a evo i zašto.
Opširnije: Bob - organska proizvodnjaBlitva je bliski srodnik cvekle, laka za gajenje, a gaji se zbog lisnih drški i lišća. Daje prinos nekoliko meseci. Lišće ima debele žile često jarkih boja. Izgleda atraktivno i može da se gaji kao ukrasna biljka. Od sejanja do berbe potrebno joj je od 8-12 nedelja.
Opširnije: Organska proizvodnja blitveGaji se lako i brzo, može da se seje u zatvorenom i raste dugo, od marta do juna. Od sejanja do berbe potrebno je 7-13 nedelja.
Opširnije: Organska proizvodnja cvekleBeli koren je korenasto povrće lako za gajenje, poznato pod nazivom kozja brada. Dugo raste, ali može da se vadi cele zime i zauzima relativno mali prostor. Može se izbeljivati da bi dao prolećni usev.
Opširnije: Organska proizvodnja belog korenaMrkvi ne prijaju sve vrste zemljišta i uspešno gajenje može da bude problem. Dobrim izborom sorti imaće prinos skoro cele godine. Može da se seje na malom rastojanju i da se obezbedi dobar prinos na maloj površini.
Opširnije: Organska proizvodnja mrkve