Nekada davno, donesoh s frankfurtskog Sajma knjiga neke kuvare, koji su se vukli po kancelariji, kao uzorci za ne znam ni ja šta. Premesti tamo, premesti ovamo i, jednom, iz dosade uzmem pažljivije da listam kuvar s indijskim jelima i to se završi tako što sam napravila iz te knjižice skoro sve (ako sam te začine mogla da nađem, razume se).
Opširnije: Aloo ghobi – aromatični krompir s đumbirom, senfom i karfiolomPrvo privatno: moj muž nije skapirao da je ispod piletina, i to je svih 10 bambija za mene! Jer, sve mi je teže da sakrijem pileće belo i sve je lakše da ručak bude dosadan ako od sveg mesa stalno poturaš pileće belo.
Opširnije: Piletina sa susamom i semenkama lanaDoručak koji ćete zbrčkati za čas, i sačekati da se ispeče. Da sam bila pametna, on bi bio pečen veče ranije, i služen hladan. Ovako su prve kocke pale tople, ne kažem da nije dobro – odlično je, nego nije mi se seklo kako treba.
Opširnije: Nedeljni doručak: kinoa kocke sa jabukom, cimetom i orasima (gluten free)Šest puta nedeljno nemamo priliku da doručkujemo zajedno. Zato je nedelja posebna.
Opširnije: Nedeljni doručak: ovseni oblačićiNedelja ujutru je najbolji trenutak da napravite nešto što inače ne jedete, ali da je i dalje zdravo i ukusno. Mislim, ne jedete, jer nemate vremena da napravite. Nedelja zato pravi dobru kompenzaciju za propušteno tokom radne sedmice.
Opširnije: Nedeljni doručak: zapečene ovsene pahuljice s bananom i jabukomOvo je toliko brz doručak, da stvarno ne mora da bude ideja samo za nedeljno jutro. I kad vam se žuri, uspećete da ga napravite dok dlanom o dlan. Mediteran? Pa, maslinovo ulje, mirisi ruzmarina, bosiljka… meni je to to.
Opširnije: Nedeljni doručak: omlet od belanaca s mirisom mediteranaAko još niste uveli kinou u svoj dom, verujte mi na reč da bi trebalo. Ne samo zato što je hranljiva i ne sadrži alergene, ima nizak nivo ugljenih hidrata i malu ukupnu količinu kalorija, sita je a ne pada teško, blah-blah-blah, već zato što jednostavno može da zameni i krompir, i pirinač, i brašno, i ovsene pahuljice – i da vam se prilagodi u koji god ukus želite da je preodenete, a da se ne sekirate oko unosa bezvrednih, ili viška kalorija.
Opširnije: Nedeljni doručak: kinoa s jabukama i cimetomKada sam prvi put isprobala ovaj recept i shvatila koliko je sklop ovih sastojaka ukusan, otvorila se neka nova kulinarska dimenzija u meni. Ovaj recept nije moj, sretala sam ga na raznim mestima na internetu i sa minimalnim prilagođavanjem delim ga sada i sa Vama. Priprema se za 10 min, bez kuvanja. Uživajte u ovom fantastičnom slatkišu!
Opširnije: Zdravi čokoladni mus od avokadaMoja mama ipak pravi najbolje kolače. Ovo je zdrava varijanta nekog, već postojećeg recepta. Meni je ovo jedan od omiljenih kolača. Uživajte!
Opširnije: Kesten rolat bez šećera