Ovo predjelo je specijalitet gruzinske kuhinje i jedno od mojih omiljenih. Kombinacija patlidžana sa filom od oraha, začinskog bilja, belog luka i balzamika je neopisivo ukusna! Sada je sezona patlidžana, kada su aromatični i ukusni, a orahe koji su bogati vlaknima, magnezijumom i antioksidansima, možete naći svuda.
Opširnije: Rolnice od patlidžana sa orasimaČarolija sirove hrane upravo leži u lepoti neobrađenog povrća, lisnatog povrća (po mogoćnosti organskog). Iskoristite to da napravite svoje kreacije od sirovog povrća koje će biti vrhunski gurmanski meze kojim ćete poslužiti prijatelje.
Opširnije: Gurmanski mezeSve sastojke stavimo u blender ili multipraktik sa S noževima i obradimo tako da još uvek ostane krupnija konzistencija mase.
Opširnije: Pate „a la Tuna“ sa celerom