Svojstva:
Brokoli klice imaju anti-anemična, anti-skorbutna, diuretička, depurativna i vermifugalna svojstva, kao i potvrđenu efikasnost u jačanju našeg tela u odbrani protiv tumora. One imaju visok sadržaj vitamina A, B, C, E, sagorevača i minerala: kalcijuma, gvožđa, fosfora, kalijuma, sumpora.