Svojstva:
Izdanci Crvene Rotkvice su ljubičaste boje i imaju intezivan ukus. Bogate su hranljivim materijama, vitaminima (A, B1, B2, C i PP) i mineralima (gvožđe, kalijum, kalcijum, magnezijum, natrijum i fosfor), koji pomažu jačanju mišic
nog tkiva, poboljšanju vida, imaju antiseptička svojstva i stimulišu lučenje želudačnog soka, te poboljšavaju proces varenja, kao i ukupnu odbrambenu moć celog organizma.
Izdanci imaju malo kalorija, oko 15 Cal. na 100 grama. Sadržaj proteina je 4%, a ugljenih hidrata 3%.